হোমমেড হ্যান্ডপ্যাকড রেমেডিস

আয়ুর্বেদে খাদ্যাভ্যাসের নিয়ন্ত্রণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কারণ এতে মানব দেহকে খাদ্যের ফলস্বরূপ ধরা হয়। মানুষের শারীরিক ও মানসিক বিকাশ এবং মন মেজাজ সবই তার খাদ্যের মানের উপর নির্ভরশীল।

খাদ্য হল দেহের সমস্ত রাসায়নিক প্রক্রিয়া এবং জীবনী শক্তির মূল। এজন্য আমাদের নিয়মিত খাদ্যে পুষ্টির অভাব বা অস্বাভাবিকতা অনেক রকম রোগের সৃষ্টি করে।

আয়ুর্বেদশাস্ত্রে রোগ নিরাময়ের চেয়ে স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার প্রতি বেশি জোর দেওয়া হয়। কারণ কেউ রোগাক্রান্ত না হলে নিরাময়ের প্রয়োজন সৃষ্টি হয় না। অর্থাৎ, রোগমুক্ত জীবন ও রোগ নিরাময় নিশ্চিত করাই হাজার বছরের পুরনো আয়ুর্বেদিক রেসিপিসমূহের প্রধান লক্ষ্য।